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[SH028]家庭烘培——蛋黄曲奇饼干  

2017-06-13 17:33:36|  分类: 精品文章 |  标签: |举报 |字号 订阅

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日常生活上无论是吃或者日用都自己亲手做,重要是享受制作整个过程。不论成品如何心里也是开心的,只因亲手制作的劳动成果。不管心情如何都想到吃甜品来舒缓心情,特别是女生最爱甜品,亲手做饼干作为特殊节日送给身边人的礼物,有心意而温暖。本人亲自做蛋黄曲奇饼送给我小孩回校分享的甜品,同时在此分享给各位美眉。

材料: 熟蛋黄3个、低筋面粉(150克),沙拉油/橄榄油(20克),黄油(100克),砂糖(50克),盐(1克)

 

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第一步:把黄油用打蛋机器打成羽毛状

第二步:放入熟蛋黄再一起打

第三步:倒入橄榄油再打一会完全融合

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第四步:低筋面粉,砂糖和盐放入一起,通过铁筛过筛放入打好的蛋黄黄油里面。

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第五步:把过筛面粉和蛋黄黄油混合一起,变成黄油面团。

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第六步:把黄油面团放入带有裱花的袋子里面,挤出你喜欢的图案蛋黄曲奇饼。

                           

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最后一步放入150度烤箱,烤20分钟就ok~~

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最后,作为一个烘培爱好者,知道我们当中有很多高手,希望以后多点机会跟大家交流。


                                                                                                                                          公稿人:曾远妮
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